Du lịch giá rẻ / Du lịch trong nước / Du lịch Quốc tế / Chuyên tour Sapa : Tục Giã bánh dày & Cơm lam

Thứ Năm, 6 tháng 8, 2015

Tục Giã bánh dày & Cơm lam

Giã bánh dày & Cơm lam

Tôi đã đến thăm Bản Hồ nhiều lần, đặc biệt dịp lễ Tết. Bản Hồ nằm cách Sapa khoảng 26km, giao thông đi lại cũng khá thuận tiện cho cả xe mày và ôtô. Bản Hồ được du khách Tây phương biết đến với những Homestay rất đẹp và thân thiện.

Những cối bánh dày đang được giã nhiễn trước khi nhào thành những tấm bánh

Gần đây nhất, tôi cùng một du khách người Mỹ (Paul Miller) có dịp tới thăm một vài gia đình người Tày tại Bản Hồ và được nghe một cụ bà cao niên trong gia đình bà Má A Hù cho biết sơ qua về những tục lệ và lễ hội truyền thống của dân bản trong dịp Tết Nguyên Đán. Theo lời cụ bà: Tết Ất Mùi năm nay có thể lễ hội đầu xuân sẽ được diễn ra sớm hơn năm trước, vì dân bản sẽ xuống đồng sớm cháu ạ. Ở Bản Hồ, thường tổ chức lễ hội sớm hơn trên Tả Van và không cố định, nó phụ thuộc nhiều vào thời nông vụ của dân bản. Nói xong, cụ bà lại tỷ mỉ xoắn từng cuộn dây cho sại e lđể bán lấy tiền phụ thêm sinh hoạt hàng ngày.

Những khúc cơm lam thơm vị dân bản

Cụ nói thêm: Vào dịp lễ Tết hay hội lớn, các gia đình trong bản thường hay quây quần trong bếp, giã những cối bánh dày ngon và thơm. Có loại bánh dày trắng và xanh. Ngoài làm bánh dày, dân bản còn làm cơm lam nữa, ăn cũng ngon lắm cháu ạ. Cụ bà vừa dứt lời thì người cháu trai nói vọng từ bếp ra: Bà ơi, năm nay chắc không kiếm được ống để làm đâu. Nhưng trong ý nghĩ của tôi, tôi và Paul đều hy vọng sẽ được thưởng thức món ăn đặc chất địa phương này do chính tay dân bản làm. Kết thúc câu chuyện, gia đình cu mời chúng tôi: Khoảng mùng 5-6 Tết, cháu và ông xuống đây ăn Tết và thưởng thức bánh dày và cơm lam với gia đình bà. Nghe được lời mời đó, chúng tôi như mở cờ trong bụng, vì rất vinh dự được đón cái Tết cùng đồng bào nơi đây. Chúng tôi sẽ xuống và cùng giã bánh với gia đình bà cụ.

Một Homestay tại bản

Lúc này đây, ngồi viết lại đôi dòng nhật ký này, tôi thực sự hạnh phúc. Hạnh phúc vì sự đa màu của cuộc sống. Hạnh phúc vì quanh ta còn quá nhiều điều diệu kỳ mà ta chưa khám phá ra. Đọc xong đoạn nhật ký này, không chỉ tôi, Paul Miller mà cả những ai quan tâm và muốn tìm hiểu loại hình du lịch văn hoá cộng đồng đều nhận ra được sự thao thức trong lời mời của gia đình bà cụ nhà ông bà Má A Hù. Hãy mở rộng vòng tay và đến với đồng bào.

Nguồn: hiddensapa.com

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)